Η Σπυριδούλα Βονιτσάνου είναι πτυχιούχος της Νοσηλευτικής Σχολής ΜΤΕΝΣ Αμαλία Φλέμινγ με πολύμηνη πρακτική εξάσκηση στα νοσοκομεία ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟ, ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ, ΑΓΙΟΣ ΣΑΒΒΑΣ, ΨΝΑ ΔΑΦΝΙ. 

Επι 22 συναπτά έτη εργάσθηκε με ζήλο στην ιδιωτική Μαιευτική και Γυναικολογική Κλινική ΙΑΣΩ (3/1999 – 9/2020) ως νοσηλεύτρια στην αίθουσα τοκετών διαχειριζόμενη με αποτελεσματικότητα και ανθρωπισμό πολύπλοκες και επείγουσες καταστάσεις. 

Διαθέτει πολύτιμη εμπειρία ως υπάλληλος φαρμακείου καθώς και ως αιμολήπτρια και βοηθός εργαστηρίου σε μικροβιολογικό εργαστήριο. 

Εχει παρακολουθήσει πολλαπλά Ιατρικά Συνέδρια και Επιμορφωτικά Σεμινάρια στα αντικείμενα της Ψυχικής Υγείας, της Εθελοντικής Αιμοδοσίας, της Γυναικολογικής Ογκολογίας, της εξυπηρέτησης και υποδοχής ασθενών και ποιοτικής παροχής υπηρεσιών στο χώρο της Υγείας ενώ παραμένει εθελόντρια στο  Τμήμα Εθελοντικής Αιμοδοσίας του Υπουργείου Υγείας και Πρόνοιας.